蒸丸子的时间并不是固定的，和火候大小以及丸子的数量有一定的联系。小肉丸基本上蒸5分钟左右就可以了，若是像狮子头之类的大丸子，应大火蒸制25-30分钟，若是牛肉丸，在火力足够的情况下蒸11分钟即可。

　　蒸丸子需要多久

　　我们平时经常吃的丸子大多都是经过水煮或者油炸的，但是像肉丸这样的是可以直接蒸着吃的。但是很多人都不知道肉丸到底蒸多久才好，其实这个时间也是有讲究的，长了会导致肉丸口感变老，短了更会影响健康，所以一定要把握好。

　　蒸丸子的时间并不是固定的，和火候的大小以及丸子的数量有很大的关联。像小肉丸，蒸的时间会比较短，5分钟左右就可以了，但是类似于狮子头这样的大丸子，蒸制的时间就比较长，要用大火蒸25-30分钟左右。

　　还有一种我们都非常喜欢的牛肉丸，它口感劲道。蒸制的时间也需要长一些，蒸炉火气够大的话10分钟左右就可以了，时间久了也会让其口感变老，失去原本的风味，所以具体的蒸制时间还需要根据实际情况进行判断。