鸡蛋作为一种营养丰富的食物，常常被人们用来做早餐或作为一餐的主食。但是，我们在享受美味的同时也要注意，鸡蛋与某些食物同时摄入可能会带来中毒风险。特别是与其中含有高量活性物质的食物，如柿子、苹果、螃蟹和荔枝，一起食用会使体内的物质发生反应，产生有害化学物质，对身体健康造成影响。因此，在日常生活中，我们需要谨慎选择食物的搭配，避免与鸡蛋同时食用上述4种食物，以保护我们的健康。

文 | 药疗君，编 | 乔乔

鸡蛋向来被人们认为是很好的营养品之一，鸡蛋富含有多种人体必需的物质，但是吃鸡蛋也是有禁忌的，尤其是吃完鸡蛋后，不要碰这5种食物！

吃完鸡蛋后不要碰这4种食物

首先是糖，很多人愿意煮糖水鸡蛋这是错误的，因为糖会和蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收；然后是柿子，吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。接着是兔肉，这个是记载在《本草纲目》中的，“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”就是说兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，它们一起吃会刺激肠胃道，引起腹泻。最后一个就是鳖肉，这点知道的人就更少了，其实它们之间也是有禁忌的，两者一起吃容易食物中毒，另外，鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般也不要吃。

真相：土鸡蛋的影响价值更高吗？

土鸡蛋一直备受市场的欢迎，并且它价格往往比普通蛋要贵，难道它们的营养价值真的更高？

检测表明，土鸡蛋里的营养含量并不比普通鸡蛋高。相反，更要担心的就是放养土鸡产蛋环境的卫生状况，如果环境不好，鸡蛋受到鸡屎污染就更加尴尬了~也有人说，红壳蛋比白壳蛋营养价值更高，对此，早有专家指出，红壳鸡蛋比白壳鸡蛋唯一的优势，在于蛋壳比较厚，储存时间长一些，但是其中所含营养是相差无几的。

以上就是吃完鸡蛋后要注意避免与这4种食物同时摄入，以免引发中毒风险！的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多吃完鸡蛋后要注意避免与这4种食物同时摄入，以免引发中毒风险！相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。