猪肉饼是一道传统的中国家常菜，以猪肉为主料，口感香嫩可口，做法简单易学，适合家庭日常制作。下面，就为大家介绍一下猪肉饼的制作方法。

猪肉饼的主要材料是猪肉末和面粉。猪肉末最好选用五花肉，口感更嫩。同时还需要葱、姜、料酒、盐、酱油等辅料。

将猪肉末放入器皿中，加入切好的葱姜末、盐、料酒等调料，拌匀腌制一定时间，使其更加入味。然后将腌制好的猪肉末用力敲打，使其更加细腻。

将面粉加入温水中和匀，揉成面团。将面团分成若干个小面球，擀成圆形饼皮。

将调好味的猪肉末摆在饼皮上，包裹成圆形。放入平底锅中煎至两面金黄色即可。

猪肉饼搭配的佐料多种多样，有切丝的黄瓜、胡萝卜、红椒等，口感更加丰富。也可以蘸酱油、蒜泥、豆酱等调料食用。