步骤1

准备食材：鸡中翅600克、可乐300克、姜1块、干辣椒2个、 桂皮1小块、料酒10克、生抽10克 。

步骤2

鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀，姜1块切片。

步骤3

锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。

步骤4

锅中放入适量油，油温烧至6成热。放入鸡翅小火煎至2面金黄。

步骤5

放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开。

步骤6

换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。

步骤7

装盘即食。

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