1. 棒骨炖藕汤是一种不仅美味而且健康的汤品。它所需材料简单，做法容易，健康营养而且滋补。下面我们来介绍一下怎样制作这道美味的汤品。

2. 第一步，菜谱所需食材包括棒骨、莲藕、葱姜等各种调料。洗净所有的原料，将棒骨和莲藕切成适当的大小。同时将葱姜切成末，备用。

3. 第二步，把切好的棒骨和姜蒜放入清水中，焯水去腥。焯水时去掉浮沫，洗净棒骨，用清水将棒骨和参藕一起放在炖盅里，再加入适量水。

4. 第三步，将炖盅放入高压锅中，利用高压锅的高温蒸煮技术，保留食材的营养成分。高压锅内加水不应超过炖盅3/4的高度，然后关上盖子以大火烧沸。

5. 第四步，把烧好的汤倒入锅中，加入适量葱末，加盐调味，煮10分钟或至莲藕熟烂，即可后出汤锅装盘，撒适量黑胡椒和红辣椒粉提味，即成佳肴。

6. 棒骨炖藕汤是富含营养的菜谱，它蕴含着海量的钙质、胶原蛋白、氨基酸和矿物质，是一道对成年人、老年人、孕妇和小孩都非常适合的营养美食。