铁观音是红茶还是绿茶
2024-02-11
更新时间:2024-02-11 09:12:32 作者:有品生活网
铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音茶介于绿茶和红茶之间。属于半发酵茶类。铁观音独具&观音韵&,清香雅韵。冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有&七泡有余香之誉&。
相传,清乾隆元年,书生王士让在层石中发现一株茶树后将它移植到花园中。经过精心培育其茶叶冲泡后,香气馥郁,滋味甘醇。乾隆六年,王士让将自己用这株茶树制成的茶送给礼部侍郎方望溪。方望溪品后大喜,遂献给内廷。乾隆饮后认为此茶乌润结实,沉重似铁。味香形美,犹如观音,因而御赐名为&铁观音&。