1. 沙尖鱼是一种海鲜美食，有着鲜嫩多汁的口感。下面介绍一种简单易学的沙尖鱼做法。

2. 食材：沙尖鱼一只，姜蒜末适量，盐、酱油、料酒适量，油适量

3. 制作步骤：

3.1 准备好食材，将沙尖鱼宰杀干净，洗净后切成碗大小的块状。

3.2 热锅凉油，放入姜蒜末爆香后，倒入适量的酱油，稍微煮一下，倒入料酒，烧至闷锅。

3.3 将沙尖鱼块均匀地放入锅中，倒入适量的水，烧开后转小火慢炖5至7分钟，直至鱼肉熟透。

3.4 最后放入适量的盐调味，再淋上一点油，翻炒均匀即可出锅。

4. 这道沙尖鱼的做法简单易学，但口感十分鲜美。你可以用这个方法做出一份美味的沙尖鱼，品尝鱼肉鲜嫩多汁的美味。大家可以尝试一下哦。