1. 首先，水煎包的制作过程需要一些前期准备：准备好面粉、酵母、糖和温水混合制成面团，再准备好菜肉等馅料。将馅料切细碎，混合均匀备用。 2. 取出适量面团，揉成圆形小球，再用擀面杖擀成薄圆形面皮。注意要把边缘擀薄，中心略厚。 3. 将馅料均匀撒在面皮中心，然后把边缘逐渐向中心收拢，捏紧封口。封口处要向上。 4. 取锅放入油，加入适量的水，放入适量的水煎包，用中小火煎制，待锅底变黄变脆后倒入适量水，盖上锅盖，焖上10分钟左右即可。 5. 小贴士：水煎包在煎制过程中要掌握火候，火大易糊口，火小则中间包裹的馅料会不熟，建议用中小火煎制。而且制作水煎包时须将面皮捏好后均匀擀薄，否则擀得厚了口感差，擀得薄了容易破皮。 总之，水煎包的制作虽然稍微费费工夫，但是由于口感鲜美，深受大家的欢迎，如果您还没尝试过制作水煎包，不妨试试看吧。