1.

寒食节是汉族传统节日之一，起源于战国时期的楚国。因为楚国国君在惨遭暗害后，臣子们都畏惧难以再向国君进献才物，便在每年的三月初三这一天禁火不做饭，供奉祭品以纪念国君，后来逐渐演变成为禁火吃冷食的风俗。

2.

这一天人们通常会吃寒食，因为这是禁火不做饭的一天，所以吃冷食可以避免点火炒菜等烹饪饭菜。寒食有许多不同的食品，如烧麦、饺子、蒸馍和冷面等。这些食品都肉馅或菜馅包裹在面皮或米粉中。此外，还有一种特别的食品叫做寒食糯米饭，是由糯米、肉、脯、干贝、花菇、鸡蛋、胡萝卜、竹笋、香菇等材料加入蒸饭中蒸制而成，口感香糯，味道鲜美。

3.

据传说自晋代以来，人们便开始在寒食节前挑选繁华景致的山坡上，栽种花卉并赏花野游，在草地上玩捉迷藏、打幌子等活动，人们尤其喜欢踏青骑马，感受春天的气息。

4.

在现代社会中，寒食节已不再只是农民传统节日，而是全民共庆的重要节日。人们也在这一天表达悼念之情。比如，大量寒食俗文化展启动，群众书画展等文化活动，街头巷尾挂起长长的寒食歌对联，张灯结彩的寒食市场，热闹非凡。

5.

总之，寒食节是寒冷春天里的一份温情和感恩，我们应该将这个传统节日延续下去，并将其赋予新生。在这个特殊的时刻，我们不仅要享受美味佳肴，更要感悟节日背后的历史与文化。

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