糯米白馍馍怎么做好吃
2023-09-18
更新时间:2023-09-18 19:23:54 作者:有品生活网
1. 糯米白馍是陕西传统的经典小吃。面食外脆内软,入口即化,香甜可口,是陕西人民的骄傲。那么,糯米白馍怎么做好吃呢?
2. 首先准备好糯米和米面,糯米比例一般是3:1。将糯米洗净后浸泡3-4小时,让其变得柔软,有利于后续的搅拌。将糯米蒸熟后晾凉,加入一些盐和凉水,揉搓成团。
3. 取一些米面放入碗中,将揉好的糯米搓成小圆球,涂抹一些油,沾上米面,使其均匀粘附在圆球上,放入蒸锅中隔水蒸20-25分钟即可。
4. 在烤炉或平底锅上烤制。将蒸好的糯米白球放在烤盘上,从烤箱中取出烤盘,将所有糯米白球都固定好。温度一般在200度左右,烤制10-15分钟左右至金黄色即可。
5. 烤好的糯米白球口感外酥内软,香甜可口,即可食用。可以根据自己的口感喜好加入豆沙、蛋黄等馅料。
总之,糯米白馍不仅制作简单,而且口感独特,吃起来别有一番风味。尝试一下,用家常的方法,为自己和家人做一份健康美味的小食品吧!