1. 开超市前需要办理相关手续。首先要进行市场调研分析，确定超市所在地的人口流动情况、消费水平和竞争对手情况等。然后要进行相关许可证的申请，包括营业执照、食品经营许可证等。

2. 超市需要选择合适的场地和装修。选择人流量大、交通便利的地点，确定超市的面积和格局。进行室内外装修，包括店面的装潢、收银台、货架、货柜等。

3. 采购货物是开超市的重要一步。根据市场需求和经营特点，选择适合的商品种类和品牌。与供应商洽谈采购渠道和价格，建立合作关系。

4. 进行设备采购和安装。购买必要的设备和工具，如收银机、电脑、保鲜柜、冷冻柜、货架等。并保证设备的正常使用和维护。

5. 进行员工招聘和培训。根据超市规模和经营需求，确定所需员工的数量和岗位。通过招聘渠道进行人员招聘，并进行相关岗位的培训。

6. 宣传和广告策划。进行超市开业的宣传和广告，吸引消费者的注意。可以通过传单、广告牌、社交媒体等渠道进行宣传。

7. 进行库存管理和货物陈列。保持货物的充足供应，定期盘点和补货。同时要注意货物的陈列和摆放，使其对消费者有吸引力。

8. 开业前进行最后的准备和检查。确保超市的内外环境整洁和安全，各项设备正常运行。同时检查人员和货物是否准备就绪。

总之，开超市需要办理手续、选择场地和装修、采购货物、设备采购和安装、员工招聘和培训、宣传和广告策划、库存管理和货物陈列，以及最后的准备和检查。只有做好这些准备工作，开超市才能顺利进行。