在离奇的仙境里，存在着一种神奇的草莓，它们的色彩竟是娇艳的纯白。这种被称为白雪公主的草莓，引起了无数人的好奇和惊叹。究竟是什么原因让它们拥有如此独特的颜色呢？随着人们的探秘和研究，逐渐揭开了白色草莓的品种密码。从温暖却寒冷的北极圈到炙热的亚热带地区，各式各样的白色草莓被发现，每一种都有着别具一格的品质和特点。通过揭开这个秘密，我们或许能够发现更多关于自然界神奇之处的谜题。

说起这草莓品种，第一反应肯定是红颜、章姬。毕竟红艳艳的，看着喜庆，吃着味道也很不错。随着种植草莓的越来越多，传统的红色草莓依然是销售市场的主力军，但白草莓由于它独特的外形也受到了很多消费者的喜爱。尤其是做采摘园的种植户，种植部分白草莓对吸引客源很有优势。

白草莓的品种很多，今天主要介绍一下白雪公主。



白雪公主是由北京市农林科学院林业果树研究所培育的品种，果皮果肉都是白色，株形小，生长势中等偏弱。果实较大，最大单果重48g，果型圆锥形或楔形，种子红色，与果面持平。萼片与髓心链接程度牢固不易分离，果心色白，果实空洞小，可溶性固形物9%-11%；果实软。口感甜酸、汁水多，口感绵软。



据资料记载，白雪公主的抗病性比一般品种更强，尤其是抗白粉病的能力。种植过程中，可以减少农药的使用。该品种现在多个区域栽培，如河北、山东、安徽、江苏、辽宁等省份。

根据田间表现，白雪公主的产量稍微低，一般每亩地可达到2500公斤；高产的地块能达到4000公斤每亩地。但白雪公主的苗子相对于其它品种来说矮壮，在管理上更加容易。

如何判断白雪公主是否成熟？由于白雪公主即便成熟之后仍然是白色，所以判断白雪公主成熟的标准是看种子。当白雪公主的种子变成红色或棕红色的时候，草莓就成熟了。

白雪公主的表皮为什么是白色的？白雪公主缺少红色花青素，因此在表皮形成过程中草莓不会变红，会一直保持白色。

白雪公主的市场价格如何？据调查，2018年11月份海升刚上市的白雪公主市价达到了200多元一公斤，直到来年3月份，市价也能达到100多元一公斤。在北京，草莓采收后期白雪公主的价格也可以达到35元一斤。

销售方式

由于白雪公主‘肤白貌美’，所以主要走采摘和精装礼品模式进行高端销售。



定植时间

白雪公主一般在8月下旬至9月上旬的定植，株距15公分为宜，一亩地定植6500-7000株苗子。

覆膜扣棚

当日平均气温达到16-18℃，通常在11月上旬采用大、中、小棚膜3层保温，地面用黑色或银灰色地膜覆盖。根据各地温度不同，覆膜时间会有差异。具体什么时候覆膜扣棚需根据当地实际情况做出适当调整。

当内棚夜间温度高于5℃时，可撤除内棚。这种3层保暖模式南北方都可以使用，在冬季温度低的时候是很好的保暖措施。

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