1.西兰花是一种非常营养丰富的蔬菜，既美味又健康。下面我将介绍一种简单的西兰花做法。

2.首先，我们需要准备好以下材料：一颗新鲜的西兰花、适量的橄榄油、盐和胡椒粉。

3.将西兰花洗净，切成小颗粒。这样切割的目的是方便烹饪时加热均匀，口感更好。

4.将一锅水煮沸，加入少许盐。将西兰花放入开水中煮熟，大约需要8-10分钟。煮的时间不宜过长，否则会影响其口感。

5.捞出煮熟的西兰花，用冷水过一下，帮助其停止煮熟。然后用纸巾擦干水分，使其更易于入味。

6.接下来，准备一个烤盘。将煮熟的西兰花放入烤盘中，均匀撒上适量的橄榄油，然后用手轻轻拌匀。

7.再撒上适量的盐和胡椒粉，根据个人口味添加，再次用手轻轻拌匀，使每颗西兰花都能均匀受到调料的覆盖。

8.将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到西兰花表面变得金黄脆嫩即可。

9.最后，取出烤好的西兰花，摆盘即可享用。口感鲜嫩、香脆的西兰花让人食欲大增。

总结：通过以上简单的步骤，我们可以轻松制作出美味的烤西兰花。这道菜品不仅具有丰富的营养素，还能满足口腹之欲。希望大家也能尝试一下，给自己和家人带来惊喜的味蕾享受。