1. 介绍

6寸披萨饼皮是一款小巧可爱的披萨饼皮，适合单人食用。在家中制作这款披萨饼皮既方便又健康，口感也非常不错。下面我们来介绍一下制作6寸披萨饼皮的方法。

2. 原料

制作6寸披萨饼皮所需的原料有：面粉150克、酵母3克、温水70毫升、盐适量、橄榄油适量。

3. 制作步骤

步骤1：准备一个大碗，将150克面粉加入碗中，加适量盐拌匀。 步骤2：3克酵母加入85度左右的水中，放入碗中，搅拌均匀。 步骤3：将酵母水冲入面粉碗中，揉成面团。 步骤4：将面团放到案板上，揉至面团平滑。 步骤5：将揉好的面团放进一个干净的碗内，盖上湿布，待发酵。 步骤6：发酵至面团大小增加约1倍，取出，揉成面团。 步骤7：将面团搓成球，直径约6英寸的圆形，搓薄。 步骤8：将球形的面皮放进披萨饼盘中，撒上适量的奶酪和番茄酱。 步骤9：将现成的披萨饼皮，放入已经预热好的烤箱中，烤10~12分钟，直到披萨饼皮变得金黄色。

4. 小贴士

制作6寸披萨饼皮时需要注意以下几点。首先，面团与橄榄油的比例要适宜。其次，面团发酵的时间一般约为1小时左右。最后，烤制披萨应注意掌握好时间和温度，以免过糊或者未熟。

总结

制作6寸披萨饼皮，需要用到面粉、酵母、水、盐及橄榄油等食材。步骤简单，只需要将面团揉好，再搓成6英寸大小的球形，撒上奶酪和番茄酱后，放入烤箱中烤制即可。掌握好制作技巧，可以让你在家中也能享受披萨的美味。