1. 初学者练习毛笔字的基本步骤是：首先选择一支合适的毛笔，最好是能够控制水墨的中细毛笔。然后准备好墨汁和毛笔字帖，可以选择一些简单的字帖作为练习的对象。

2. 在开始练习之前，初学者需要学会正确握笔的姿势。毛笔的笔尖应该与纸张成约45度的角度，并轻轻用力控制流动的水墨。

3. 初学者可以先从基本的笔画开始练习，如横、竖、撇、捺等。可以将字帖上的笔画准确地模仿到纸上，多练几次，直到笔画的形状和线条变得流畅自然。

4. 练习基本笔画后，初学者可以开始尝试书写一些简单的字。可以选择一些容易书写的字，如“一、人、山”等。根据字帖的示范，慢慢地描绘出每个字的笔画和结构。

5. 在练习的过程中，初学者可以多关注毛笔字的笔画粗细变化和结构特点。毛笔字注重笔画的力度和节奏感，通过掌握不同的描绘方式，可以营造出不同的气场和风格。

6. 练习毛笔字需要坚持和耐心。初学者应该每天坚持练习一定的时间，不急于求成，逐渐提高自己的笔墨水平。

总结: 初学者练习毛笔字需要掌握正确的握笔姿势，从基本的笔画开始练习，并逐渐实践书写简单的字。通过不断练习和观察，初学者可以提高自己的毛笔字水平，并形成自己的独特风格。