1. 蒸饺子的时间因人而异，主要取决于饺子的大小和饺子馅的材料。一般来说，饺子蒸熟需要大约10-15分钟。

2. 如果是普通大小的饺子，蒸煮时间约为12分钟左右。在蒸饺子之前，需要先将蒸锅加热至沸腾状态。然后将饺子放在蒸盘上，放入蒸锅中，盖上锅盖，开始蒸煮。

3. 如果饺子的大小较小，比如迷你饺子或水饺，蒸煮时间可以稍短一些，大约10分钟左右。

4. 另外，如果饺子馅料中含有生肉，为了确保饺子蒸熟且肉类熟透，建议将蒸煮时间延长至15分钟以上，以确保饺子完全熟透。

5. 总的来说，蒸饺子的时间应该根据饺子的大小和馅料来决定。最好的方法是在蒸煮过程中不断观察饺子的状态，当饺子表面变得透明、皮薄而内馅熟透时，即可取出食用。