做煎饼的注意事项
2024-01-09
更新时间:2024-01-09 17:17:05 作者:有品生活网
煎饼虽然不难制作,但要做得好吃也不是一件易事。制作煎饼关键是要掌握好火候和把握好时间,这样做出来的煎饼火候刚刚好。非常好吃美味。
1、注意火候:制作煎饼不适宜使用猛火,应该用文火把锅烧热之后。就可以将活好的面粉摊上去。注意在煎的时候也不要用太大的火,不然很容易糊掉。
2、注意时间:制作煎饼的时间很短,在短时间内就将煎饼翻过来。不然很容易焦掉。煎饼大概翻一到两次就熟了,也不可以翻得太频繁,不然饼会碎掉。