1. 吃海鲜的时候可以搭配多种酒类，但千万不要选择啤酒作为海鲜的饮品。为了最大限度地提升海鲜的风味和口感，选择适合的酒类搭配是非常重要的。

2. 海鲜的特点是鲜美、清淡，吃海鲜时最好选择柔和的酒类作为搭配。比如白葡萄酒，白葡萄酒通常具有清香的花果味，口感柔和、酸度适中，能够提升海鲜的鲜美味道。

3. 海鲜中的蛋白质和矿物质与白葡萄酒相得益彰，使得口感更加丰富，留香更久。与海鲜搭配的白葡萄酒可以选择干型或半干型的，可以让海鲜的味道更加鲜明，不会压过海鲜的自身味道。

4. 除了白葡萄酒，另一种常见的搭配酒类是香槟。香槟酒的气泡细腻、微酸清爽，可以刺激海鲜的新鲜感和口感，提升整体的风味。搭配海鲜时，可以选择干型的香槟，比较适合。但是要注意，选择时不要选择过于复杂的或者过于甜腻的香槟，以避免与海鲜的味道产生冲突。

5. 总结来说，吃海鲜时可以选择多种酒类作为搭配，但千万不要选择啤酒。白葡萄酒和香槟是两种很好的选择，它们的清爽、柔和的口感可以与海鲜的鲜美味道相得益彰，提升整体的风味。