1、糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。栗子洗净，放入开水锅中煮熟。然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。

2、糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话。要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。

3、然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠。最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

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