1. 萝卜丝汤是一道家常菜，清爽可口，适合夏季食用。下面是制作萝卜丝汤的步骤。

2. 准备食材：新鲜的萝卜、瘦肉、姜片、料酒、盐和清水。

3. 首先，将萝卜削皮后切成细丝，瘦肉切成薄片备用。

4. 倒入适量的料酒，用盐搅拌均匀腌制五分钟，这样可以去腥提鲜。

5. 锅中倒入清水，放入适量的姜片和腌制好的肉片，大火煮沸后转小火炖制十五分钟。

6. 接下来，将切好的萝卜丝放入汤中煮熟，再加入适量的盐调味。

7. 煮至萝卜丝变软糯，即可关火出锅。

8. 萝卜丝汤制作完成，可以根据个人口味添加些许葱花或胡椒粉进行点缀。

总的来说，制作萝卜丝汤并不难，只需要准备好食材，按照上述步骤操作就能轻松做出一道美味的萝卜丝汤。