1. 西米露是一种很受欢迎的甜品，尤其在夏天，清凉可口，很适合消暑。不过，许多人都会疑惑：西米露煮好之后可以放几天呢？

2. 首先，我们需要知道西米露的主要原料就是西米，而西米是富含淀粉和蛋白质的食品，同时还有较高的水分含量。这就决定了煮好的西米露不能太久放置。

3. 按照一般的食品保存原则，煮好的西米露最好在当天食用完毕，以免食品变质。如果必须留到第二天，建议将其储存在密闭的容器中，并放置于冰箱内。

4. 不过，即使是按照上述方法存放，第二天的西米露也不宜再食用了，因为食品的营养价值和口感都会发生一定的变化。除非你喜欢吃发酵后的甜品，否则还是不要冒险了。

5. 总结来说，煮好的西米露最好在当天食用完毕，如果必须留到第二天，建议放置于密闭容器中，并放置于冰箱内。但是，长时间存放会影响食品的质量和营养价值，不建议再食用。