1. 黄花木耳汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合全家人食用。黄花木耳汤主要材料是黄花木耳，因其具有晶莹剔透、味道鲜美、营养丰富等特点，深受人们的喜爱。下面，我们来介绍一下如何制作这道美味的汤品。

2. 准备所需材料：黄花木耳适量、瘦肉（或猪骨、猪蹄）500克、姜适量、料酒适量、盐适量。

3. 制作步骤：

4. 1. 瘦肉先焯水，将煮肉水倒掉后冲洗干净。

5. 2. 将黄花木耳浸泡半小时，洗净沥干备用。

6. 3. 取一锅清水，加入姜片和料酒，把焯过水的瘦肉（或猪骨、猪蹄）放入，用大火煮沸，撇净浮沫，改用小火煮1小时，直到瘦肉（或猪骨、猪蹄）软烂。

7. 4. 将泡软的黄花木耳放入锅中，再加入适量的盐，用中小火煮15分钟即可。

8. 5. 最后，将汤装碗，撒上葱花就可以食用了。

9. 小贴士:

10. 1. 黄花木耳可以泡发多一些，这样更好吸收汤汁中的养分。

11. 2. 由于黄花木耳是寒性食物，容易导致人体脾胃不适，所以一定要加姜片一起煮，同时不能大量食用。

12. 3. 汤汁可根据个人口味来加盐调味。

13. 黄花木耳汤是一道营养丰富、健康美味的汤品，经常食用可以增强身体免疫力，有助于健康。相信通过以上制作步骤，大家也可以轻松制作出美味的黄花木耳汤来。