杨桃是一种水份许多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每一100克可食部门含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪以及蛋白质等种种营养素，是一种营养成分较全面的水果。本周本省杨桃上市货源渐多，代价下滑，从7元千克降到了6元千克。

杨桃能淘汰机体对于脂肪的吸取，有低落血脂、胆固醇的作用，对于高血压、动脉硬化等心血管疾病有防备作用。同时还可掩护肝脏，低落血糖。此外，杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量富厚。且果汁充足，能敏捷增补人体的水份，生津止渴，并使体内的热或者酒毒随小便排挤体外，解除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能进步胃液的酸度，增进食品的消化。杨桃含有大量的挥发性身分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可解除咽喉炎症及口腔溃疡。防治风火牙痛。

值得一提的是，杨桃有很高的药用价值。尤为鲜果含糖量无比富厚，身分囊括蔗糖、果糖、葡萄糖，另有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对于人体有助消化、滋养以及保健。除了肾病患者应忌口外，一样平常人群可以放心食用。