1. 苦荞麦是一种很健康的食品，但是在食用时也需要注意其禁忌，以免影响身体健康。

2.首先，苦荞麦不宜与药物同食。因为苦荞麦中含有较多的草酸，容易与某些药物发生化学反应，影响药效。例如与异烟肼、硫脲、氯霉素等药物同食会降低药物的疗效。

3.其次，患有胃病的人群不适合食用苦荞麦。因为苦荞麦的纤维素含量较高，容易刺激胃肠道，引起消化不良和胃部不适。同时苦荞麦中的草酸也会对胃肠道造成刺激和损伤。

4.孕妇和儿童也不宜过量食用苦荞麦。这是因为苦荞麦中含有的草酸会与人体内的钙、铁和锌等微量元素结合，影响这些元素的吸收和利用。如果过度食用，就会影响孕妇和儿童的身体健康。

5. 此外，过敏体质的人群也应该注意不要食用苦荞麦。因为苦荞麦中含有的蛋白质易引起过敏反应，轻者可能会引起皮肤瘙痒、红斑等症状，严重者则可能会出现呼吸困难、血压下降等症状。

6. 总之，苦荞麦虽然有很多的营养成分，但是适量食用，才能发挥其最好的功效。在食用之前，应该注意自己的身体情况，并谨慎选择。