大家好，下面给大家分享一下红烧去骨鸡翅的小技巧。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.鸡翅适量，黄瓜、胡萝卜、盐、酱油、冰糖、鸡精、葱、姜、蚝油、白胡椒粉(粉)适量。

2.在翅中(去骨，夹黄瓜和胡萝卜条)，加入白胡椒，少许盐和蚝油，腌制十五分钟。

3.锅里烧热油，放入冰糖炒出糖色，倒入腌制好的鸡翅，在锅里翻炒上色均匀。

4.将葱姜末放入锅中，加入酱油和水，用中火炖至收汁，再向锅中加入鸡精。

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