近日，一则关于糖厂工人暴露冰糖真实颜色的新闻引起了广泛关注。据报道，糖厂工人揭露了冰糖在生产过程中被染色的惊人实况，这让消费者们对于购买冰糖产生了新的疑虑。这一事件让人们不禁开始反思食品安全和制度监管的问题，在谨慎购买食品成为刻不容缓的现实需求。在不安全食品环境中，我们亟需加强监管，树立起公平、透明的食品产业，保护消费者权益。

市场上常见的冰糖有两种，黄色和白色，那么这两种有什么区别呢？今天这个视频就给大家分享白冰糖和黄冰糖的用途和区别，下面一起跟着视频来看看吧。

区别一，加工工艺不同黄冰糖属于多晶冰糖，是以白砂糖为原材料，经过一系列的传统工艺制作而成的，也没有经过特殊的处理，它的特点是比较大，一大块一大块的。不仅保留了原汁原味，而且也保留了甘蔗的营养成分。

而白冰糖则是在黄冰糖加工的基础上，经过提炼脱色处理而制作完成的，属于精细加工，糖分较多，当然营养成分流失的也比较多。区别二，味道不同。

黄冰糖比较原汁原味，吃起来有一股甘蔗的清甜味，甜而不腻。白冰糖比较精细，在加工的过程中过滤了杂质，它的口感吃起来比较甜，不过没有黄冰糖那么的清香。

第三，用途不同。黄冰糖比白冰糖的营养价值更高，平时我们炖滋补品，煲汤就可以用黄冰糖了，这样效果也会更加的好。而白冰糖比较纯净，杂质少，可以用来给肉类上色，做出来的颜色也会比较的红亮。

好了，今天的视频就分享到这里了，大家都知道白冰糖和黄冰糖的区别了吧？如果觉得我的视频对你有帮助的话，就转发给你身边的亲朋好友，让他们也知道。感谢您的支持，好吃易做的家常菜，抓魔力天天分享。

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