清蒸生蚝要蒸多久(清蒸生蚝一般要蒸多久)
2023-07-26
更新时间:2023-07-26 08:36:48 作者:有品生活网
1、清蒸生蚝要蒸5-10分钟左右。
2、蒸生蚝的时间与生蚝的外壳有一定的关系,如果是半壳生蚝。蒸煮的时间较短,一般为5-7分钟,如果是全壳生蚝,蒸煮的时间相对较长,一般为10分钟左右。
3、生蚝作为一种常见的经济性养殖贝类,牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识。其味美肉细,易于消化。干肉中含有蛋白质45%-52%,脂肪7%-11%。总糖19%-38%,此外,还含有丰富的维生素A,B1,B2,D和G等,含碘量比牛乳或蛋黄高200倍。浓缩后称“蚝油”;肉可鲜吃或制成干品,即传统的名产品“蚝豉”。
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