甜薯作为一种常见的食材，不仅味道甜美，而且富含营养。在家里进行烹饪甜薯，可以根据个人口味和健康需求尝试不同的做法。下面将介绍一种简单而美味的甜薯烹饪方法。

选购新鲜的甜薯是制作美味甜薯的关键。在选择时，可以选择外观光滑、无明显损伤的甜薯。此外，最好选择体型均匀的甜薯，这样可以确保烹饪过程中均匀受热。

接下来，将甜薯彻底清洗干净。使用清水将甜薯表面的土壤和杂质洗净，确保食材的卫生安全。

将清洗好的甜薯切成均匀的块状。可以根据个人喜好选择切成长条形状或是小块。切割过程中，注意掌握好刀的角度和力度，以防割伤手指。

在准备煮甜薯之前，可以将水预先烧开。当水烧开后，将切好的甜薯块放入锅中，轻轻搅拌一下，以免甜薯粘在一起。加入适量的盐，提升甜薯的口感和风味。

接着，将甜薯块煮熟。一般情况下，煮沸后大约需要10到15分钟，具体时间可以根据个人口感偏好进行调整。如果希望甜薯更加软糯，可以多煮几分钟。

煮熟的甜薯捞出沥干水分，放在一个盘子里。甜薯既可口又营养，经过简单的烹饪后，它们可以作为主食、配菜或是甜品食用。也可以在甜薯上撒上一些黑芝麻或是薄荷叶，增添风味和视觉效果。

制作美味可口的甜薯并不复杂。选购新鲜的甜薯，彻底清洗，均匀切块，适量加盐，煮熟后沥干水分，这样就能享受到口感糯软、味道香甜的美味甜薯了。