1.巧克力蛋糕的制作方法：

巧克力蛋糕是很多人喜爱的甜点之一，它的制作方法也并不复杂。首先，我们需要准备300克巧克力、150克融化黄油、150克白糖和6个鸡蛋。接着，我们需要将巧克力熔化并放凉备用。

2.打蛋白：

接下来，我们可以将蛋黄和白糖混合后打至颜色变浅，并搅拌成糊。然后，我们需要打发蛋白，直到它们变得坚硬和有光泽。

3.混合：

然后，我们需要将蛋黄糊和融化的巧克力混合，搅拌均匀。接着，将打发的蛋白分几次加入到巧克力糊中，轻轻地搅拌均匀。

4.烤制：

最后，我们需要将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以170℃烘烤25至30分钟。如果蛋糕中央仍有微微颤动，就说明它没有完全熟透，需要再多烤几分钟。

5.总结：

巧克力蛋糕的制作并不复杂，只需要准备好必要的原材料和工具，按照正确的步骤进行操作即可。制作好的巧克力蛋糕看上去漂亮又美味，可以作为下午茶或者甜点，让您和家人朋友享受愉悦的时光。