免疫力是人体抵抗疾病的重要基础，而维生素C是一种帮助提高免疫力的重要营养素。想要增强免疫力，不妨多吃一些维生素C含量高的蔬菜。除了常见的柠檬、橙子等水果外，一些蔬菜也含有丰富的维生素C，如红椒、西兰花和菠菜。通过摄入这些蔬菜，可以有效地补充维生素C，提高免疫力，抵抗疾病入侵。让我们从餐桌上的色彩中获得健康的力量吧！

全面放开后，提醒大家：多吃这3种蔬菜，维生素C含量高，增强免疫。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

全面放开后，越来越多的人喜欢在家里做饭吃饭啦！众所周知，这个疫情虽然彻底放开啦，但是并不代表结束，而是我们要与这个病毒一起共存，这个时候尤其对于过了50岁的中老年朋友来说，可别忘了多吃一些维生素c含量比较多的菜哦。

维生素可是我们身体当中的重要微量元素，如果维生素缺乏了，那么我们的抵抗力很容易下降。所以这个时候可别忘了多吃一些维生素c含量比较多的菜。那么全面放开后，应该多吃哪些维生素c含量比较多的菜呢？话不多说，直接给大家分享干货啦！

西兰花里面含有丰富的维生素C和水分，天冷后必不可少的应季蔬菜就是西兰花啦。每100克的西兰花里面还有453毫克的维生素C，年冷后尤其是中老年朋友更要多吃西兰花哦。

1.首先准备新鲜的西兰花一个放在面粉水中给它冲洗干净。西兰花的表面有很多虫卵，这个时候我们需要放点精盐，这样虫卵就自动跑出来了。

2.清洗后的西兰花用手撕成小块，炒锅内加入适量的水大火烧开。水烧开后把准备好的西兰花放进去，汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控凉。

3.控凉后再西兰花的表面撒上一圈白灼汁，在上面撒少许的葱蒜，上面浇上一勺热油就可以出锅吃啦。

芹菜属于冬天的应季蔬菜，价格不高一元一斤。天冷后甭管有钱没钱可别忘了多吃一些它，每100克的芹菜里面还有310毫克的维生素c，中老年朋友多吃它可以增强免疫力哦。

1.首先准备新鲜的芹菜一小把去掉叶子，然后给它切成三厘米左右的长度放入碗中。大葱一根切葱花。

2.猪里脊肉一块切成厚厚的薄片，最后再切成细丝。炒锅烧热放入食用油，油热后后再把准备好的葱花蒜片放进去炒香，放入准备好的肉丝用大火翻炒至变色。

3.然后再把准备好的芹菜加起来，用大火翻炒均匀。然后然后里面加入白糖、生抽、老抽、精盐、十三香、鸡精、味精用大火翻炒均匀就可以出锅啦。

土豆里面含有丰富的淀粉、维生素和钙铁等营养物质。天冷后大多数人不愿意出门，这个时候不妨在家里多准备一些土豆哦。土豆的储存时间比较长，连放三个月都不成问题。全面放开后，别忘了多吃一些它。

1.首先准备新鲜的黄皮土豆两个去掉外皮，然后给它切成三厘米左右的厚片，再切成细条。放在清水中，给他多冲洗两遍。把表面的淀粉水冲洗干净。

2.炒锅内加入上的清水大火烧开，水烧开后把准备好的土豆放进去用大火汆烫20秒。把土豆烫至透明色。然后立即盛出放入冷水中空凉。

3.炒锅烧热食用油，油热后把准备好的土豆放入锅内油炸。炸至表面，金黄酥脆立即捞出，直接蘸着准备好的番茄酱就可以吃啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些食材，当中的维生素c含量比较多吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。