高脚杯正确的端杯姿势是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，这样不仅可以通过杯壁仔细观察到葡萄酒的色泽。摇晃酒杯的过程中还能控制自如。

还有一种方法是用拇指和食指夹住酒杯的杯座，这种方法适合站着或在宴会上喝酒。能便于走动和他人交谈，用这种拿法会在人群中眼前一亮。

一些喜欢喝啤酒的人会用拿啤酒的方式握住高脚杯的杯壁，这种端杯方法是不对的。如果用手握住杯壁可能会因为手的温度影响到酒的温度，从而影响到酒的口感。