西葫芦冻了之后软了在没有出现变质、变味的情况下还是能吃的，但是它的口感和营养成分会比新鲜的差上一些。若是冻了之后的西葫芦软的非常严重，并且有流汁水、异味等情况，不建议吃，这个时候它已经变质了，里面会滋生各种微生物，食用后对身体有害。

　　西葫芦冻了之后发软是否能吃

　　西葫芦是市面上比较受人欢迎的一种食材，很多人都喜欢将它买回家炒菜使用。一般情况下，将西葫芦放到冰箱里面冷冻，在没有出现变质、变味的情况下发软还是可以吃的，只不过口感和营养成分会下降而已。

　　若是西葫芦在冰箱里面冷冻时间过长，软的非常厉害，并且有流汁水、异味等情况，是不能吃的，这个时候西葫芦已经变质了，里面会滋生细菌以及其它微生物，食用后对身体有害。

　　西葫芦怎么保存比较好

　　通常是不建议将西葫芦放到冰箱冷冻的，因为在低温下很容易导致西葫芦冻伤。失去原有的风味，若是吃不完，将它放到冰箱冷藏室保存就可以了，将温度调整到4-5℃左右就能起到很好的保鲜效果。