1. 蒜蓉粉丝是一道非常经典的家常菜，其做法简单，味道鲜美，深受大家的喜爱。下面我们就来介绍一下蒜蓉粉丝的家常做法窍门。

2. 食材选择方面，我们需要准备粉丝、大蒜、生姜、葱和盐，这样可以让蒜蓉粉丝的味道更加的鲜美和香浓。

3. 在烹制过程中，我们需要注意粉丝的软硬度，如果时间过长，可能会导致粉丝变得过于软烂，不易入味，所以我们要根据实际情况来控制热度和时间，确保粉丝的口感和口感。

4. 具体的做法是，先将粉丝浸泡在温水中，让其变得柔软，然后沥干水分，备用。接着将大蒜和姜葱切成蒜蓉，用火腿油爆香，再加入适量的盐，调味即可。

5. 最后将调好的蒜蓉浇在粉丝上，拌匀即可，这样就可以做出一道经典的蒜蓉粉丝了。

6. 总之，蒜蓉粉丝是一道非常经典的家常菜，制作简单，可以根据自己的口味进行调整，做出来的味道清爽可口，是一道家常菜谱中不可缺少的一道菜色。大家可以尝试自己制作一下，相信一定会有意想不到的惊喜。