1.首先准备好绿豆沙需要的材料，包括绿豆、糯米、白糖、清水等。

2.将绿豆和糯米淘洗干净后浸泡于清水中至少4小时，以便加热时能更容易地煮烂。

3.将浸泡好的绿豆和糯米放入锅中，加入适量的清水，一般以覆盖绿豆为宜，然后用大火煮开。

4.煮开后将火关小，不停地搅拌使之变得烂糊状，这个过程时间较久，要耐心。

5.当水快要煮干时，加入适量的白糖调味，然后继续加水搅拌，使之变得更加细腻。

6.当绿豆沙煮至呈现糊状状态时，即可关火，用勺子舀出喜欢的分量，盛出来即可。

最后，冰镇一下，更好喝哦！绿豆沙是一款凉爽而美味的夏日饮品，制作简单、味道绵软，是很多人最喜欢的甜品之一。希望这篇文章可以帮助大家快速地学会制作绿豆沙，享受美味的同时又能抗击夏季炎热。