炒土豆块是一道家常菜，不仅味道好，而且做法简单，适合家庭日常餐桌上使用。下面，为大家介绍一下炒土豆块的步骤。

首先，我们需要准备好食材。需要的材料有土豆、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、辣椒粉、料酒和油。

将土豆洗净，去皮，然后切成小块。切的大小可以根据自己的喜好来定，一般建议大小掌握在4-5厘米左右。

将锅置于火上，倒入适量油，待锅温稍微升高后，放入土豆块，炒至金黄色。

加入葱姜蒜末，然后加入盐、生抽、鸡精、辣椒粉、料酒调味，用铲子充分翻炒均匀。

等土豆块都炒熟了，并且调料也都炒匀了，就可以盛盘了。可以根据个人口味再撒些葱花或者香菜，提升一下颜值。

炒土豆块不仅简单易学，而且开胃美味。在日常生活中，可以用作主食或者下饭菜。希望大家学会这个做法，为家人送上美食。