1. 鸡翅的制备

首先需要将鸡翅洗净，并在表面用刀划几个口，以便更容易入味。随后用盐、胡椒、酱油、料酒等调料腌制30分钟，让调料充分渗透到鸡翅里。

2. 烤箱的预热

将烤箱预热至200℃，并将烤盘刷上一层油，以免鸡翅黏在上面。

3. 烤制鸡翅

将腌制好的鸡翅均匀地摆放在烤盘上，并放入预热好的烤箱内烤制20-25分钟，直到表面呈现出金黄色。可适量翻转鸡翅，以便两面都变得均匀。

4. 辅料的添加

在烤制的过程中，可以准备一些辅料如：蒜泥、姜末、芝麻、香菜、辣椒等进行浸泡，以增加味道。如果喜欢更加辣味，可以再烤制4-5分钟后，撒上适量的辣椒粉或加入熟花椒。

5. 丰盛的美味

最后，烤制好的鸡翅可以装盘上桌，再撒上一些蒜泥、芝麻等调料进行点缀。鸡翅外表烤得酥脆，里面保持着肉质的鲜嫩，再加上各种调料的味道，让人无法抗拒这种诱惑。尝一口，伴随着油香、香辣，绝对是美食餐桌上的热门选择。