大家好，下面给大家分享一下黄汤牛肉面的小技巧。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:牛肉、拉面、姜、八角茴香、花椒粉、咖喱、辣椒、蒜、花椒、水各适量。

2.牛肉切块，放入锅内冷水中，去血沫。

3.准备调料，八角，葱，姜，蒜，花椒，茴香，胡椒粉，花椒粉。

4.锅中一次性加入足够的水，一次性加入第二步的调料。

5.加入咖喱块，一块，加入适量的盐。

6.大火烧开，改小火慢炖两小时。

7、另起锅，水煮面条。

8.两小时后，捞出肉。

9.取出煮好的面条，放入碗中，加入煮好的汤汁。

10、蘸:醋、酱油、少许糖、辣油均可。

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