近日，据了解，北京新发地蔬菜市场的菜价整体呈现小幅上涨的趋势。在这个尚未完全回暖的季节，莴笋、菜花、圆茄、尖椒等蔬菜价格略有上涨，给消费者的蔬菜购物带来了一定的影响。虽然上涨幅度不大，但对于家庭采购蔬菜的支出仍然有所影响。目前，市场普遍认为，这种价格上涨与季节因素有一定关系，同时也与生产、物流等方面的影响密切相关。未来菜价的走势还有待观察，消费者需要根据市场情况调整购买策略。

今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为1.09%，属于正常的市场调节。

今天蔬菜的整体价格比昨天有所上涨，涨幅微乎其微，价格上涨的蔬菜品种主要有：莴笋、菜花、圆茄、尖椒、青蒜、鲜食花生；价格下降的蔬菜品种主要有：圆白菜、娃娃菜、芹菜、西芹、大葱、洋葱。

昨天多地露地莴笋上市以后，价格下降的幅度略大一些，今天的价格略有回调；菜花、圆茄、尖椒的价格基本上保持稳定，特别是质量较好的，价格也较高，但是现在单位食堂采购一般是拣价格低的买，外观质量稍差一些但是品质、口感没有问题的销售速度较快，此级别的蔬菜价格略有抬头；青蒜价格上涨的主要原因是河北石家庄的青蒜即将退市，上市量下降推动秦皇岛的青蒜价格出现上涨；鲜食花生主要来自海南，去冬今春海南多次受到低温阴雨天气的影响，花生的产量一直没有上来，价格始终居高不下，近期，海南花生即将退市，广东花生产量还没有上来，使得花生价格又有所抬头。

圆白菜、娃娃菜由于产量增加，近期的价格在缓慢下降，昨天已经有所下降，今天则继续走低；拉动芹菜价格下降的动力是露地芹菜即将上市，迫使冷棚芹菜的价格有所回落；受到芹菜价格下降的影响，西芹价格也出现回落；近期，山东大葱开始上市，此茬大葱，是山东今年最先上市的鲜葱，我们把它看做早茬，但是当地把它视为晚茬，称之为“晚葱”，主要原因是每年种植的当年最晚的一茬，此茬大葱在当地上冻之前已经基本上长成，在地里越冬以后重新返青、再继续生长一段时间，成为山东每年最先上市的鲜葱，山东晚葱是鲜葱中出苔最晚的，现在鲜嫩程度好于江苏启东和福建漳州的，它价格低廉，迫使江苏、福建大葱的价格下降。山东大棚生产的大葱当地称之为“棚葱”，5月底之前会上市，产地和商户把此茬大葱称为早茬大葱，山东早茬大葱上市以后，北京市场将告别南方产区的大葱；目前市场上销售的洋葱大部分来自河南南阳，也有少部分来自云南，商户反映，云南洋葱的质量最好，但是运输距离远，运费较高，河南洋葱的含水量还比较大，口感不及云南的，但是运输距离近，运费便宜，商户更愿意到河南收购。云南洋葱由于前去收购的客商减少，产地的收购价开始下降，基本上降出了运费超过河南的那一部分。随后，山东与江苏交界一带的洋葱也要上市，导致近期洋葱价格下降的幅度略大一些。

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