1.香菇排骨粥原料

需要准备的材料有：双冬粥米、瘦排骨、干香菇、红枣、姜片、盐等。

2.食材预处理

2.1将瘦排骨切成小块并洗净砂糖 2.2干香菇用清水冲洗，泡发后切成小块 2.3双冬粥米和红枣一起洗净备用

3.烹制方法

3.1排骨下锅煮至变色 3.2加入姜片和清水，煮开后大火烧至火头，撇去浮沫 3.3加入香菇和洗净的双冬粥米，改为小火煮2-3小时 3.4加入红枣，盐调味，煮至粥浓稠，即可享用

4.小贴士

4.1排骨可以加入少量砂糖，更能出香味 4.2香菇泡发的时间要长一些，泡发后才会更嫩滑 4.3米下锅前需要洗净，不然可能会很难看的

5.总结

如此一碗香菇排骨粥，既美味又营养，非常适合做早餐或是一天三餐的其中一餐。香菇的纤维质是排骨所无法提供的，具有良好的利肠、减缓肠道转移等作用。排骨中所含有的营养成分对于骨质增长、营养代谢等具有非常重要的作用。大家可以尝试在自己家中制作，一定会有不一样的感受哦。