蓝莓作为一种营养丰富的水果，备受人们喜爱。有人说吃蓝莓可以让皮肤变白，视力变好，但这究竟是真是假呢？蓝莓含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于减少皮肤黑色素沉积，但并不能让皮肤变白；蓝莓中的花青素有助于提高视力，但并非能够根治视力问题。因此，蓝莓对皮肤和视力的改善作用有限，但作为一种健康食品，仍然值得我们多加食用。

最近几年，蓝莓越来越多的进入咱们的生活中。对于很多人来说，没有什么比边走边抓起一把清新的蓝莓扔到嘴里更过瘾的感觉了。但最近有个热搜说：“每天吃一盒蓝莓能让皮肤变白，视力变好”——这到底是真的吗？

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吃蓝莓能让皮肤变白吗？

网友觉得蓝莓能美白，主要是觉得它富含维生素C，有很好的抗氧化活性，能起到美白的作用。

这种说法有一定道理，但其实也没有特别充足的证据。不过，维生素C还是组成皮肤中胶原蛋白的合成原料，对于皮肤还是有好处的。所以啊，咱们可以认为，补充维生素C对皮肤可能有一定好处，但美白作用可能比较有限。想要美白，还是做好日常防晒比较重要。

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吃蓝莓能让视力变好吗？

另外，网友还认为蓝莓里含有丰富的花青素，所以吃蓝莓能让视力变好。

这咱得承认，的确有研究发现，花青素对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用，这表明它可能对保护视力有潜在作用。

不过，花青素对视力的益处，目前的证据并不充足，蓝莓也不能预防或者治疗近视。欧洲食品安全局曾经对同样含有花青素的水果——黑加仑进行了评估，结果认为没有充足的证据证明它能够“改善视力、促进暗视力”。

所以呀，别对蓝莓那些夸大的健康功效抱太大希望。实际上，目前关于蓝莓的各种健康功效，基本都是从它花青素的“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。而且，也存在夸大的嫌疑。好啦，就说到这儿吧，咱们下期再见。

来源：科普中国

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