维生素C，也称作抗坏血酸，对于人体健康起着至关重要的作用。它是一种水溶性维生素，是许多生物体无法合成但却必需的营养物质。维生素C不仅能加强免疫系统，促进铁吸收，还能对抗自由基，保护细胞。而缺乏维生素C会引发坏血病、牙龈出血、疲劳等一系列严重健康问题。因此，通过摄入富含维生素C的食物，保持身体健康不可忽视。

缺乏维生素c的危害

当身体缺乏维生素c时会导致患者轻度疲劳，长时间下去会伴有皮肤出现瘀点，牙龈肿痛以及发炎，全身无力等。身体严重缺乏维生素c的话也会导致坏血症比如贫血、牙龈出血、鼻子出血，颅内出血，骨质疏松以及关节痛等，甚至会引起骨骼变形。

在新鲜的蔬菜和水果里面含有大量的维生素c比如西红柿，柑橘类水果，鲜枣以及草莓等。经过研究表明，只要血浆里面有足够的维生素c就能够预防中风、冠心病以及癌症，成年人每天摄入200毫克的维生素c即可，也就是说每天要摄入500克的蔬菜和200克水果，就能够满足身体所需要的分量。需要了解的是，蔬菜和水果储存的时间越长越容易破坏维生素c，所以蔬果一定要趁新鲜吃。

维生素c有多么的重要

1、具有抗氧化的功效

维生素c能够抵御坏胆固醇的氧化，降低了患上动脉硬化的风险。对于女性朋友来说把维生素c和维生素e搭配在一起，能够延缓衰老，促进身体对铁的吸收，含有的还原叶酸能够防止贫血。

2、可以提高身体的免疫力

当身体有炎症时白细胞会直接吞噬炎症细胞，维生素c主要支持着白细胞吞噬能力，只要身体里面有足够的维生素c，那么就会增强白细胞的吞噬能力，维生素c也能够通过抗氧化功效促进抗体的形成。

3、具有羟化和解毒功效

维生素c参与了身体中多种重要物质的代谢，同时也参与了胶原蛋白的合成，胆固醇转化为胆汁酸离不开维生素c。在医生的指导下，大剂量服用维生素c能够解毒重金属离子，比如细菌病毒以及镉等。

在上面的文章中给大家介绍了维生素c的作用。维生素c在身体里面的作用是非常强大的，它有着解毒的功效，而且还有着提高免疫能力的作用。所以使身体里面不可缺少的，如果缺乏维生素c的话，很容易出现牙龈出血，鼻子出血，骨质疏松以及关节痛等疾病。

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