福州春卷皮是一道传统的福建美食，制作方法独特且口感鲜美。下面将以视频的形式，为大家详细讲解福州春卷皮的制作方法。

我们准备好制作春卷皮的原料。主要有面粉、盐和水。面粉要用高筋面粉，这样做出来的春卷皮才会有口感。将面粉、盐和水混合在一起，用手揉搓均匀，直到面团变得柔软有弹性。

接下来，我们将面团分成小块，并用擀面杖将其擀成薄片状。擀制的时候，我们要注意力度要轻，并且要均匀地擀开。擀制好的面皮要薄而有韧性，这样才能保证春卷皮的口感。

我们需要在热锅中烙制春卷皮。热锅里不需要放油，只需要将面皮放入锅中烙制。这一步很关键，我们需要用柔软的小刷子将面皮表面的水分均匀涂抹，然后用火候适中的锅将面皮烙至微黄即可。

我们将烙好的春卷皮叠放起来，用湿布盖住，防止其变硬。制作出的春卷皮要先晾凉，然后可以用保鲜膜保存，以便后续包馅。

制作好的福州春卷皮薄而韧，口感十分好，而且十分耐煎炸。它的制作过程虽然有一些繁琐，但只要掌握好每一个步骤，就能够做出美味的春卷皮。