黄花菜干炖鸡是一道经典的家常菜，以其鲜美的味道和滋补的功效备受人们喜爱。关于是否增加红枣这个问题，不同人会有不同的看法。

黄花菜干炖鸡本身已经具备营养丰富的特点。黄花菜富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养成分，而鸡肉则是优质蛋白质的来源，搭配起来相得益彰。黄花菜和鸡肉的炖煮过程中，互相融合，营养成分充分释放，使得菜肴更加美味可口。

红枣的加入能够对黄花菜干炖鸡的口感和味道起到一定的改善作用。红枣是一种常见的食材，具有滋补健脾、益血安神的功效。红枣的甜味能够为黄花菜干炖鸡增添一定的甜味，使得菜肴更加醇厚。此外，红枣中富含的胶质能够起到增加黄花菜和鸡肉的爽口口感的作用，使得菜肴更加有口感。

另外，黄花菜干炖鸡搭配红枣还具有一定的药膳功效。黄花菜和红枣都是常见的中药材，具有养胃、滋补气血等功效。这种搭配不仅能够美味地享受到黄花菜干炖鸡的口感，还能够起到养颜、滋补健康的作用。

增加红枣的搭配能够使黄花菜干炖鸡的口感更佳，味道更加醇厚，营养更加丰富。无论从营养角度还是味道角度考虑，黄花菜干炖鸡搭配红枣都是一个不错的选择。试试增加红枣的搭配，相信会给你带来一份别样的美味体验。