绿豆沙是一种甜品，以绿豆为主要原料制成。在夏季，人们常常会选择食用绿豆沙，因为它据说能够消暑解毒。然而，除了这一功效，绿豆沙还具有多种其他的功效和作用。如果你想了解更多细节，可以和我一起去看看。

1、绿豆消能降血脂

降血脂是绿豆沙的重要功效之一，它含有一些天然的多糖。这种物质可以增加人体内抗血清脂蛋白酶的活性，能让人体内的甘油三酯分解，从而也就起到了降血脂的重要功效，平时经常食用可以让冠习病和心绞痛等疾病的发生机率明显下降。

2、绿豆沙能抗过敏

抗过敏也是绿豆沙的重要功效之一，绿豆中有一些天然的抗过敏成分。加工成绿豆沙以后这些成分也不会流失，人们食用依然能起到良好的抗过敏作用，能减少荨麻疹和皮炎等常见过敏症状的发生。

3、绿豆沙能保肝益肾

绿豆消对人类的肝肾也有很好的保护作用，它含有的大量的胰蛋白酶。这种物质可以保护肝脏不受病毒的伤害，也能提高肝脏的抗病毒能力，平时经常食用可以预防肝炎和肝硬化的发生，另外绿豆沙还能利水消肿，减轻肾脏负担，对人类的肾脏也有一定的保护作用。

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