大米变黑了是什么原因
2023-08-26
更新时间:2023-08-26 10:03:02 作者:有品生活网
大米变黑的主要原因是因为储存时间过长,储存环境比较潮湿,导致大米受潮并发霉。若大米发霉了,不仅可能含有有害物质,同时营养成分也会流失,失去食用价值。因此,建议避免继续食用。
新鲜完好的大米具有颗粒分明、米糠少、有光泽、无米虫、无沙粒等特点,并且还带有一股清香的味道,无霉变味。
日常生活中,储存大米最好放置在干净、干燥的容器中,并且储存环境要避光、干燥、通风,以免出现受潮发霉的情况。
如果大米生虫,可以将大米放在阴凉高温的地方晾晒一段时间,然后筛选干净,尽量避免被太阳光暴晒,以免大米的水分流失。
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