山茶，学名乌梅树，是一种常见的观赏植物。然而，很多人误以为山茶是茶叶树，实际上它们并不属于同一种植物。

茶叶树的学名为茶树，属于山茶科茶属。茶树是一种区域性植物，主要分布在中国南方和部分亚洲国家。茶树的叶子是制作茶叶的重要原料，而山茶则是一种观赏植物，其花朵美丽绽放，吸引了众多园艺爱好者。

茶叶树和山茶在形态上也有明显差异。茶叶树一般是大乔木或灌木，高度可达数米至十几米，枝条笔直挺拔，叶片为革质，长而狭窄。相比之下，山茶的树型较低矮，一般不超过2米，枝条曲折多姿，叶片较宽且相对柔软。两者的花朵也有所不同，茶叶树的花朵较小且不醒目，而山茶的花朵则着重于花色艳丽和花形的美感。

此外，茶叶树和山茶在用途上也各有特点。茶叶树是生产茶叶的重要原料，茶叶经过干燥、炒制等工艺加工后，可以制成各种不同类型的茶叶，如绿茶、红茶、白茶等。而山茶没有用于饮茶的历史，但山茶油却被用作烹调油、皮肤保养和药用等方面，其质地滋润，对皮肤有较好的保湿效果。

尽管山茶和茶叶树都属于植物界，但它们并非同一种植物。茶叶树是生产茶叶的重要原料，而山茶则是一种观赏植物，其花朵美丽绚丽。两者在形态、用途等方面存在明显差异。因此，我们在鉴赏山茶时，不要误以为它是茶叶树，要学会辨别它们的区别。