紫菜的吃法较多，包括干系吃法如烤紫菜，汤系吃法有紫菜蛋花汤、紫菜肉片汤、紫菜海蛎汤等，炸系吃法有炸豆渣紫菜丸子、炸紫菜肉丸子等。另外，还有饭系吃法如紫菜饭团和紫菜包饭，煎系吃法则有紫菜厚蛋烧和紫菜海蛎煎。

紫菜十种吃法

先将紫菜泡开，把沙子清洗干净。热水下锅，加适量的油盐和其他调味品。准备好鸡蛋液，倒入锅中轻轻搅拌一下，待鸡蛋花浮起撒上葱花即可出锅享用美味。

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