紫色槐花是毛洋槐花，属于观赏性植物，不能食用。该花种通常存在于马路、街道两侧，主要用于美化城市环境。

白色槐花则属于洋槐花，具有丰富的营养成分，因此经常被用来制作各种美食。

紫色槐花和白色槐花的区别

毛洋槐花的花期通常在每年的五月份，其花瓣一般呈紫色或淡紫色。毛洋槐花的叶柄、花梗、茎及小枝上均长有红色刺毛。

洋槐花原产于北美洲，后被引入亚洲、欧洲等地。洋槐花一般在每年的四、五月份开花，花期长达10-15天。洋槐花香气浓郁，味道甘甜，是具备食疗价值的一种植物。

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