比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。常温下披萨可以放一天左右，如果是放冰箱冷藏室，可以三天左右。

披萨

比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

披萨是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。

上等的匹萨必须具备四个特质，新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。世界上最长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。

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