春笋焯水技巧
2023-09-23
更新时间:2023-09-23 11:31:01 作者:有品生活网
首先在进行春笋焯水的时候可以加点盐,其次焯水的时间一定要长一点,大概在五分钟以上。焯好水以后让春笋再浸泡一会儿,这样焯好水的春笋颜色更加鲜绿,苦涩味也被去除,口感也会更好。
焯水时间过短很容易会使春笋略带一点苦涩的感觉。口感就会大打折扣,而且这样一般做出来的卖相不是很好看,也会影响自己的食欲。
其次是在焯完水之后可以选择凉水过一下。让春笋里边收紧,丰富口感。
以上就是春笋焯水技巧的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多春笋焯水技巧相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。